春節(jié)餐飲的“麻辣滾燙”
贏麻了！這個(gè)春節(jié)最“賺”的還是餐飲！
國(guó)家稅務(wù)總局增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期（初一至初八）全國(guó)服務(wù)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)日均銷售收入同比增長(zhǎng)52.3%，餐飲服務(wù)日均銷售收入同比增長(zhǎng)31.5%。
在2023年冬天火爆出圈的“爾濱游”，其熱度延續(xù)到2024年春節(jié)。
據(jù)大數(shù)據(jù)測(cè)算，今年春節(jié)期間（2月10日至17日），哈爾濱市累計(jì)接待游客1009.3萬(wàn)人次，日均同比增長(zhǎng)81.7%；實(shí)現(xiàn)旅游總收入164.2億元，按可比口徑同比增長(zhǎng)235.4%。游客接待量與旅游總收入均達(dá)到歷史峰值。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，哈爾濱異地消費(fèi)者的堂食訂單量同比去年增長(zhǎng)430%。
海底撈2024年春節(jié)大年初一至初六已累計(jì)接待顧客超950萬(wàn)人次，較2023年春節(jié)同期增長(zhǎng)超30%。
除此之外，根據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期前5天，全國(guó)多地堂食套餐訂單量同比增長(zhǎng)161%，異地消費(fèi)者貢獻(xiàn)的訂單量同比增長(zhǎng)186%；抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2024年春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》也顯示，除夕至大年初六（2月9日-2月15日），吃喝玩樂(lè)等生活服務(wù)業(yè)日均消費(fèi)規(guī)模同比增長(zhǎng)153%。其中，美食訂單同比增長(zhǎng)99%。
一直以來(lái)，春節(jié)假期都是國(guó)內(nèi)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的重要發(fā)展節(jié)點(diǎn)。一年之計(jì)在于春，龍年春節(jié)檔的火爆，無(wú)疑是給餐飲發(fā)展開了個(gè)好頭，給整個(gè)餐飲業(yè)莫大鼓舞，同時(shí)也讓部分餐飲人重拾信心。
期待2024年餐飲消費(fèi)和市場(chǎng)煥發(fā)新活力！
